علاج مشكلة القلب والكلى مع عصير الجزر
تقول السيدة سوزان
أريد أن أشارككم معجزة حدثت في عائلتي منذ أسبوع فقط ، وكل ذلك بسبب عصير الجزر.
لدي ابن عم يبلغ من العمر 82 عامًا وكان يعمل 13٪ فقط من قلبه مباشرة بعد إصابته بنوبة قلبية منذ بضع سنوات.
مع المشاكل التي أعطاها القلب ، تم وضعه على جميع أنواع meds لمساعدته ، مما خلق المزيد من المشاكل له.
توقفت كليته عن العمل. قيل له إنه لم يعد هناك ما يمكنهم القيام به من أجله ، لكن حاول أن يجعله مرتاحًا في المستشفى. كان جميع أفراد أسرته يستعدون لموته ، وتم وضعه في العناية (المركزة)
عندما رآه أحدهم ، اعتقدوا حقًا أنه كان في أسوأ أشكاله. لم يستطع التبول وكان عليهم إخراجه البول منه بواسطة الاسطرة. كان بوله بني. لم يكن لديه قوة ولا لون على وجهه وكان يعاني من الكثير من الألم.
معجزة عصير الجزر
بعد أيام قليلة من العناية الملطفة ، طلب من حفيده إحضاره بعض عصير الجزر الطازج وفعله حفيده. شرب عصير الجزر وبعد ذلك بفترة قصيرة بدأ بالتبول ، ثم بدأ يأكل قليلاً.
بدأ بوله بالتطهير وسرعان ما كان هو نفسه ، مع المزيد من الطاقة ولون صحي على وجهه. حتى أن ضغط دمه قد تغير إلى أفضل ما كان عليه خلال السنتين الماضيتين. كان هذا بعد شرب عصير الجزر كل يوم ، ثلاث مرات في اليوم. كل هذا حدث في غضون أسبوع.
أصيب الطبيب بالصدمة عندما عاد إلى المستشفى بعد عطلة نهاية الأسبوع ليجده هناك وأكثر صحة. هذا ليس حتى أفضل الأخبار. تم إطلاق سراحه من المستشفى وهو الآن في المنزل ، مليء بالحياة ويبدو أصغر من أي وقت مضى!
82 عامًا ، مع 13٪ فقط من قلبه ، والآن هذا ، يقول شيئًا قويًا جدًا حول ما يوجد في الجزر! أنا أقول لك ، لديه الممرضات وكل شخص يعرفه ، الآن سيصنع عصير الجزر ، لول!
أنا سعيد جدًا لأنه بخير ، ولكي أكون أمينًا ، أفضل مما كان عليه في العامين الماضيين!
الكلى السليمة لها دوراً مهمًا فى إزالة النفايات والسموم الناتجة عن الطعام الذى نتناوله، فهى المسؤولة عن التخلص من اليوريا ومخلفات البروتين جنباً إلى جنب مع المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والفسفور، فإذا كنت تعانى من مرض فى الكلى، سواء كان تراجعاً فى وظائف الكليتين أو كنت تتلقى علاجاً لغسيل الكلى وتنقية الدم يجب أن تكون حذراً بالنسبة لنظامك الغذائي، لأن الطعام الذى تتناوله يمكن أن يزيد من تراكم السموم وبالتالى يؤثر سلبا على كليتيك.
القيمة الغذائية للجزر
كما يحتوي عصير الجزر على محتويات عالية من البيتا كاروتين وهو أحد الصبغات المعروفة التي تعمل كمضاد للأكسدة والتى تلعب دورا كبيرا فى مقاومة الأمراض السرطانية. حيث يحتوي كوب العصير الواحد على نحو 20 جم من فيتامين أ وهو الفيتامين الذي يساعد على نمو الجلد والعين، ويحتوي أيضا على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد. و فوائد عصير الجزر كثيرة جداً للصحة العامة ..
فوائد عصير الجزر للكلى
من أهم نصائح التغذية التى تقدم لمن يعانون من أمراض الكلى هو اتباع نظام غذائى منخفض البروتين، والحد من تناول الملح، والحد من تناول الأطعمة الغنية بالفسفور والاطعمة التى تؤدى الى ارتفاع الضغط بشكل عام ، واختيار الأطعمة منخفضة البوتاسيوم.حيث يعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل التى تساهم بشكل رئيسى فى أمراض الكلى والفشل الكلوى، لذلك ينبغى على من يعانون من مرض الكلى المزمن الحرص على تناول الأطعمة التى تساعد على تنظيم الضغط، ومن أهم هذه الاطعمة الغذائية الجزر، الذى يؤثر بشكل كبير وفعال فى الحد من ارتفاع ضغط الدم، كما يساعد على السيطرة على مرض السكرى، الذى يمكن أن يسبب مرض الكلى. لكن نظراً لأن الجزر النيء يحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم تنبغى مراقبة مدخلات الجسم منه للحصول على الكمية الآمنة.
فوائد الجزر للقلب :
بالاضافة الى ما سبق يحتوي الجزر على البيتا كاروتين، والألفا كاروتين، والليوتين وهي مواد مضادة للأكسدة تعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما يحتوي على عنصر البوتاسيوم وبالتالي فالجزر يحسن من صحة القلب والجهاز العصبي و يقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية أو الدماغية.ما هى الاضرار والآثار الجانبية المحتملة لعصير الجزر ؟
على الرغم من فوائد الجزر العديدة الا ان هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لعصير الجزر وهي كالآتي: